Уникальный
ПРАКТИЧЕСКИЙ КУРС
ПО РЕСТОРАННОМУ
МЕНЕДЖМЕНТУ

для владельцев, директоров, менеджеров и шеф-поваров заведений
Узнайте о нас за 2 минуты
Вниз
  • Теория

    Дадим только те знания, которые реально работают в наших ресторанах, барах и приносят деньги.

  • Практика

    Покажем, как работают все инструменты в наших заведениях, проверенные нашим личным опытом.

  • Инструменты

    Подарим вам все материалы и инструкции, чтобы вы не тратили время на их разработку.

Задачи, которые вы решите

В ходе курса вы изучите самые важные аспекты управления рестораном, от которых зависит его прибыль, лояльность гостей и стабильно хорошая работа

По окончании обучения вы получите

  • Доступ в закрытую группу выпускников курса
  • Особые условия на консультационную поддержку и участия в других проектах
  • Все раздаточные материалы, учебники, образцы бланков и чек листов
  • Сертификат о прохождении обучения

Преподаватели

  • Дмитрий Левицкий

    Президент Профессионального Ресторанного Альянса «РЕАЛ», основатель Группы Компаний HURMA, владеющей и управляющей ресторанами в Москве и в других регионах России. С 2002 года занимается консалтингом в сфере ресторанного бизнеса и проводит Gastreet — International Restaurant Show, Barstreet, Gastroly и другие отраслевые мероприятия.
  • Георгий Карпенко

    Совладелец Группы Компаний HURMA, руководитель направлений HURMA Education и HURMA Consulting, создатель авторской программы обучения HURMA Insider "Теория и практика ресторанного дела". Имеет успешный опыт преподавания более 10 лет. Автор курса «Менеджмент в ресторанном бизнесе» для Высшей Школы Экономики. Идеолог Gastreet International Show. Постоянный спикер крупнейших ресторанных ивентов России и стран СНГ. Преподаватель Novikov Business School. Совладелец 6 ресторанов и баров.
  • Андрей Петров

    Бар-менеджер ресторана Meat Puppets Bar & meatarea. Совладелец бара "Петров и Васечка". Консультант и тренер в составе группы компаний HURMA.
  • Сергей Веретенников

    Шеф бар-менеджер сети баров «Дорогая, я перезвоню..,». Также является директором "Дорогая, я перезвоню..,".
  • Игорь Пантилеев

    Управляющий ресторана Meat Puppets Bar & meatarea и крафтового бара Fckng craft Pub.
  • Юрий Быченков

    Управляющий секретного бара «Take it easy, darling».
  • Геннадий Овечкин

    Директор бара «Дорогая, я перезвоню..,».
  • Илья Грибенко

    Директор бара «Дорогая, я перезвоню..,».
  • Дарья Кондратьева

    Менеджер по персоналу бара «Дорогая, я перезвоню..,».
  • Дмитрий Оленин

    Бар-менеджер бара «Дорогая я перезвоню..,».
  • Виолетта Сергеева

    Менеджер по персоналу бара «Дорогая, я перезвоню..,».
  • Сергей Устинов

    Китчен-менеджер бара «Дорогая, я перезвоню..,».
  • Светлана Купрейчик

    Тренинг-менеджер сети баров «Дорогая, я перезвоню..,».
Воспроизвести
Посмотрите короткие видео-отзывы участников наших курсов

Фото процесса обучения

Каждое обучение — это не просто поток информации, но и массы положительных эмоций, полезных знакомств и уникальных возможностей!

X